Ginkgo

Der Ginkgo (Ginkgo biloba) ist eine ursprünglich aus China stammende Baumart und der letzte Vertreter seiner ansonsten ausgestorbenen Art. Bereits seit etwa 1000 n. Chr. wurde der Ginkgo als Zierpflanze und Tempelbaum verwendet und fand im 1800 Jahrhundert auch Einzug in Europa und Nordamerika. Um die Jahrtausendwende wurde er durch das deutsche Kuratorium "Baum des Jahres" als Baum des Jahrtausends und als Mahnmal für Frieden erklärt.
Neben der TCM, welche seit jeher die Samen, Wurzeln und Blätter des Ginkgo biloba nutzt, werden seine Samen vor allem in Asien auch als Lebensmittel verwendet.
Hauptsächlich seine Blätter sind es jedoch, die den Baum auch für uns so interessant machen. Neben den Wirkstoffen Sitosterinen und Anthocyanen sind es insbesondere Terpenoide und Flavonoide, speziell Ginkgolide und Flavonglykoside, welche reichhaltig vorkommen. Zum Schutz vor Herbivoren und Krankheiten sind die Blätter aber auch stark säurehaltig. In aufwendigen Prozessen werden zur Herstellung unseres Ginkgo Extrakt die positiven Wirkstoffe durch ein hohes Droge-Extrakt-Verhältnis mehrfach konzentriert und der Anteil an Ginkgolsäure gleichzeitig bei auf ein Maximum von 5 ppm reduziert.

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